SODIJSKI BIKARBONAT KORIŠTEN KAO PH BUFFER
Soda bikarbona se može koristiti kao pH pufer, što znači da može regulisati i održavati pH rastvora
Sa takvom karakteristikom, nekoliko postojećih formulacija hrane već sadrži i upotrebljava natrijum bikarbonat kao pH pufer. To uključuje instant rezanci, kao i napitke poput energetskih pića i kafa ili čajeva za gotova pića (RTD).
Upotreba natrijum bikarbonata na takav način omogućava dvije prednosti. Prvo od njih je bolja kontrola pH krajnjeg proizvoda tako da omogućava bolju stabilnost i rok trajanja; Soda bikarbona regulira pH tako da izbjegne kiseli medij koji bi mogao inducirati proliferaciju bakterija.
Drugo, natrijum bikarbonat stvara osjećaj blagostanja tokom probave. To je jer spoj pomaže da se regulira pH želuca nakon gutanja proizvoda i pomaže u probavi.
Popularni tagovi: Soda bikarbona koja se koristi kao pufer ph, Kina, proizvođači, dobavljači, tvornica, veleprodaja, kupuju, niska cijena, proizvedena u Kini
