Sode bikarbone
Soda bikarbona ili soda bikarbona je alkalija koja se koristi za uzgoj soda hljeba i kolača s punim okusom poput medenjaka, voćnog kolača, čokoladnog kolača i torte od mrkve. Potrebna joj je kiselina (kao i vlaga) da bi se aktivirala pa se često kombinira sa vrhnjem od vinskog kamena, jogurta, pinjenice ili mlijeka.
Soda bikarbona daje ugljični dioksid koji se širi smjesom. Jednom kada se smjesa skuva, ugljični dioksid se zamjenjuje zrakom, ostavljajući lagani kolač ili hljeb.
Kao i kod svih sredstava za podizanje, koristite količinu navedenu u receptu. Dodavanje dodatne sode bikarbone može rezultirati vrhunskim ili urušenim kolačem, jakog neugodnog ukusa i zelenkaste nijanse.
Popularni tagovi: bikarbonat sode, Kina, proizvođači, dobavljači, tvornica, veleprodaja, kupujte, niska cijena, proizvedena u Kini
