Natrijum bikarbonat se može izravno koristiti kao sirovina u farmaceutskoj industriji za liječenje preopterećenja želučane kiseline. Može se koristiti i u snimanju filmova, štavljenju, preradi minerala, topljenju, termičkoj obradi metala, industriji vlakana, gume itd. koristi se i kao deterdžent za vunu i kao sjeme za upijanje u poljoprivredi.
Jedno od najčešće korištenih glomaznih sredstava u prehrambenoj industriji, koje se koristi u proizvodnji keksa, kolača, kruha na pari, hljeba itd., Je proizvođač ugljičnog dioksida u bezalkoholnim pićima; Može se miješati sa stipsom za alkalni prašak za pecivo, može također se miješa sa sodom za alkalije od građanskog kamena; Može se koristiti i kao konzervans maslaca. Vatrena oprema koja se koristi u proizvodnji kiselih i alkalnih aparata za gašenje požara i pjenastih aparata za gašenje požara.Gumena industrija KORISTI ga s alumom, sredstvom za bušenje H jednolična uloga u proizvodnji gume, spužve. Metalurška industrija KORISTI ga kao fluks za lijevanje ingota. Mašinska industrija se koristi kao pomoćni model za lijevanje čeličnog (pijeska) pješčanog kalupa. Industrija bojenja i tiska kao sredstvo za učvršćivanje boja za bojenje i tisak, pufer za kiseline i lužine, bojenje tkanina i završno sredstvo za tretiranje stražnjim dijelom. Dodavanje sode bikarbone u boju sprječava pređu da proizvodi obojeno cvijeće. Farmaceutska industrija koristi se kao sirovina za proizvodnju kiselina.
Koristi se kao analitički reagens, anorganska sinteza, farmaceutska industrija, starter za liječenje acidemije i prehrambene industrije, proizvođač ugljičnog dioksida u bezalkoholnim i hladnim napicima i konzervans za maslac. Može se izravno koristiti kao sirovina za farmaceutsku industriju , deterdžent za vunu, sredstvo za gašenje pjenom, sredstvo za kupanje, alkalno sredstvo, sredstvo za kvašenje. Sredstvo za kvašenje se često priprema s amonijevim bikarbonatom i koristi se u keksima i kolačima. Količina dodana u pšeničnom brašnu je 20g / kg. S limunskom kiselinom, vinska kiseli pripravak čvrsta hladna i osvježavajuća pića kao što je sredstvo za pjenjenje (proizvodi CO ₂). Budući da je neškodljivo slabo alkalno sredstvo, dodajući oko 0,1% ~ 0,2% prilikom pranja povrća može zeleno učiniti stabilnim. Kada se koristi samostalno, zbog toplotne razgradnje jake alkalne, koja se koristi u hljebu, biće žuta, a uništava vitamine u pšenici, najbolje je koristiti s kalcijevim fosfatom i drugim kiselim tvarima. Može se koristiti i za vruću hranu, do adstrigentnog okusa te. Budući da može povećati pH vrijednost, može poboljšati sposobnost zadržavanja vode u proteinima, pospješiti omekšavanje ćelija tkiva hrane i pospješiti otapanje adstringentnih sastojaka. Imati shan efekt na kozje mlijeko (doza 10 ~ 20 mg / kg) .Kao regulator kiselosti i kemijsko sredstvo za kvašenje, može se koristiti u svim vrstama hrane s agensima za kvašenje, u skladu s proizvodnim potrebama.
